Al encuentro han asistido alrededor de cuatrocientas personas, representantes políticos y altos funcionarios de diferentes administraciones, entre los que se encontraba el director general de desarrollo rural del Gobierno de Aragón, Francisco Gimeno. Los asistentes procedían de veinte países y trescientas dos organizaciones, con destacada participación de representantes de los diez países recién incorporados a la Unión Europea.