Un total de 18 delicias de la gastronomía monegrina en miniatura se podrán degustar durante cinco jornadas en nueve restaurantes ubicados en Castelflorite, Grañén, Sariñena y Sodeto que participan en el Concurso de Tapas de Los Monegros “Tapas de 10”. La inauguración ha tenido lugar este mediodía en el “Cafetín de la Pastelería Trallero” de Sariñena, ganador a la mejor tapa en la pasada edición. Se trata de la undécima edición del Certamen, que está organizado por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca y cuenta con el patrocinio y colaboración de la Comarca de Los Monegros, entre otras instituciones, empresas y entidades.

A la presentación han asistido la presidenta de la Comarca de Los Monegros, Judith Budios, el vicepresidente de la Comarca de Los Monegros, Ildefonso Salillas, el alcalde de Sariñena, Francisco Villellas, el vicepresidente de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca, Manuel del Valle, el vocal, Juan José Escanero, la presidenta de Monegros Empresarial, María Jesús Laguna, así como el ganador del pasado año, Salvador Trallero, entre otros representantes de los patrocinadores y colaboradores del certamen.

Desde la Comarca de Los Monegros han destacado la apuesta de la institución por esta iniciativa, al tiempo que han renovado su compromiso con la organización del evento, además de subrayar el esfuerzo que realizan los establecimientos y ha agradecido la unión de instituciones, asociaciones y patrocinadores que hacen posible el Concurso. Además, los asistentes han coincidido en destacar la promoción y el escaparate que supone, el buen hacer de los profesionales del sector, la calidad de los productos monegrinos y el elemento dinamizador del evento, que mueve numeroso público de todas las edades.

En concreto, este año participan los restaurantes “La vida es bella”, de Sodeto, “Bar Social El Castillo”, de Castelflorite; “Hotel Restaurante 4 Hermanos”, de Grañén; “Cafetín de la Pastelería Trallero”, “Hotel Sariñena”, “Alcanadre”, “Bell Mor”, “Restaurante Monegros” y “Bar Rick’s”, de Sariñena. En estos establecimientos se servirán un total de 18 tapas diferentes al precio de 2,70 euros con bebida incluida y 1,75 tapa adicional. Entre ellas hay ocho tapas aptas para celíacos.

Un jurado profesional elegirá a las cuatro mejores tapas, que obtendrán diferentes premios y además la que quede en primer lugar optará a competir en el concurso provincial de tapas. También hay premios a la mejor tapa apta para celíacos y la mejor tapa popular, categoría que se otorga por voto directo del público. Este se puede realizar físicamente en el mismo establecimiento depositando el voto en papel en una urna, a través de la web www.tapasde10.es o mediante la aplicación para descargar en el móvil, con la que además se pueden conseguir diversos premios.

Más información en: www.tapasde10.es