La inauguración ha tenido lugar esta mañana en el Restaurante Montecorvaz de Curbe, ganador en la pasada edición. El Certamen se desarrollará este fin de semana (23, 24 y 25 de octubre) y el próximo (30, 31 de octubre y 1 de noviembre).

Un total de dieciocho establecimientos ubicados en cinco localidades monegrinas (Sariñena, Grañén, Leciñena, Curbe y Lanaja) participan en el VIII Concurso Monegros de Tapas, que tendrá lugar los días 23, 24, 25, 30, 31 de de octubre y 1 de noviembre. El Concurso ofrece 36 tapas al precio de 2,60 euros con bebida incluida. Entre ellas hay trece tapas para celíacos y además colaboran catorce productores agroalimentarios de Los Monegros. El certamen está organizado por Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca, Diario del Altoaragón y Monegros Empresarial, y cuenta con la colaboración, entre otras entidades e instituciones, de la Comarca de Los Monegros.

Se trata de una iniciativa que contribuye a dinamizar y promocionar el territorio, tal y como han explicado organizadores y patrocinadores esta mañana en la presentación del certamen. A la presentación han asistido la presidenta comarcal, Judit Budios, el vicepresidente, Ildefonso Salillas, el alcalde de Sariñena, Francisco Villellas, la presidenta de Monegros Empresarial, Mª Jesús Laguna, así como el vocal por Monegros de la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca, Juan José Escanero, junto al jurado compuesto por los cocineros Lorenzo Buisan, Ramon Lapuyade, los productores Manuel Palacios, Gaspar Torrente, José López, de Loher Publicidad, y Pablo Villacampa, representante de la Asociación Provincial de Hostelería.

Para la presidenta comarcal, el certamen es “un esparate importante para la gastronomía monegrina”. Budios ha añadido que el turismo gastronómico y agroalimentario tiene en Los Monegros un gran potencial porque contamos con una red de establecimientos y unos productos de gran calidad que tenemos que dar a conocer”. Además, ha subrayado el esfuerzo que realizan los empresarios del sector de la hostelería y de la agroalimentación “que demuestran un alto nivel, lo que se traduce en una iniciativa de éxito que cada año se supera y que tiene una excelente respuesta de público”. Desde la Comarca de Los Monegros apoyamos iniciativas como este Certamen, que “contribuye a la promoción del territorio uniendo los esfuerzos de instituciones, empresas y asociaciones”. Todos han animado a los monegrinos y a los visitantes a participar en el concurso y a disfrutar con la gastronomía monegrina, y con los numerosos atractivos del paisaje y del patrimonio natural y cultural de Los Monegros.

En concreto, los establecimientos que participan en esta edición son Montecorvaz de Curbe, El Portegao de Leciñena; El Cañardo, Cuatro Hermanos y La Iguana, de Grañén, La Thaska de Lanaja, y en Sariñena, La abadía de los templarios, Alcanadre, Alea Dublín, Cafetín de la Pastelería Trallero, Carlos, Bellmor, Monegros, Sariñena, La terraza del padel y La Perla negra). En total hay siete premios: a la mejor tapa, mejor tapa monegrina. la más popular, la tradicional, la más vanguardista, la elaborada con Viñas del Vero o cerveza Mahou/San Miguel, con longaniza de Graus, la mejor tapa digital y al mejor conjunto de tapas. Además, quien opte al premio popular puede ganar un lote de productos agroalimentarios de Los Monegros. Más información en www.monegrosdetapas.com