Más de sesenta personas llenaron ayer por la tarde el salón de la Casa de Cultura de Grañén para asistir a la cuarta y última degustación de productos agroalimentarios de Los Monegros prevista dentro de las actividades programadas en las II Jornadas Gastronómicas de Los Monegros “Antonio Beltrán”, tras las celebradas en Leciñena, Bujaraloz y Tardienta. La sesión comenzó con la intervención del gastrónomo, Jesús Posac, quien habló sobre la excelente calidad de los productos monegrinos, con especial hincapié en los 23 que participan en las Jornadas. El alcalde de Grañén, Carlos Sampériz dio la bienvenida y, tras la presentación, tuvo lugar la intervención de diversos productores monegrinos, entre ellos Sheila Murillo, de Queso Monegros de Monegrillo, Ana Marcén, de Ecomonegros 03 de Leciñena, Fernando Mir, presidente de AVIMO (Asociación de Viticultores de Los Monegros) y gerente de Bodega DCueva de Lanaja,  Francisco Ezquerra, de Bodega EZA de Lanaja, Javier Ortiza, de Bodegas Ortiz, de Tardienta, y Mario Azón, de Pollos El Romeral, de Poleñino. Finalmente, los asistentes pudieron degustar una muestra de los productos participantes.

Los productores participantes en las Jornadas pertenecen a los siguientes sectores:

VINOS

BODEGA DCUEVA-DMONEGROS. Lanaja

BODEGA EZA. Lanaja

BODEGAS ORTIZ. Tardienta

CÁRNICOS

LOS ARCOS MONEGRINOS. Sariñena

CARNES Y EMBUTIDOS ODINA. Sariñena

CARNICERÍA HNOS SAGARRA. Sariñena

DERIVADOS CÁRNICOS MONEGROS,S.L. Sariñena

CARNES DEL CORRAL S.L (POLLOS EL ROMERAL). Poleñino

PANADERÍA – PASTELERÍA – REPOSTERÍA

PASTELERÍA TRALLERO. Sariñena          

PANADERÍA-REPOSTERÍA VALERO . Alcubierre 

PASTELERÍA BERDÚN Alcubierre  

PANADERIA MONESMA DE ALMUNIENTE. Almuniente    

HORNO DE LEÑA ANTIGUA CASA CORTÉS. Monegrillo

ECOMONEGROS 03. Leciñena

ACEITE

ACEITES PALACIO. Alberuela de Tubo

COOPERATIVA AGRARIA SAN ISIDRO DE LECIÑENA. Leciñena

MIEL

MIEL CASTILLO DE MONEGROS. Castejón de Monegros

JALEA DE LUZ. Monegrillo

CONSERVAS

CONSERVAS ARTESANAS MONTE LA SARDA. San Juan del Flumen  

QUESO

QUESO MONEGROS. Monegrillo

HORTICULTURA ECOLÓGICA

CESTAS DEL CAMPO A CASA. Sariñena

ECOGUARAL. Perdiguera

OTROS

VILLAGRASA HUEVOS DE CODORNIZ. Bujaraloz

Las Jornadas están organizadas y cofinanciadas por la Comarca de Los Monegros, a través del programa europeo PIR-EDES. Colaboran la Academia Aragonesa de Gastronomía, la Asociación Empresarial Intersectorial de Los Monegros y el Instituto de Estudios Sijenenses.

En total trece restaurantes de la Comarca de Los Monegros participan en las II Jornadas Gastronómicas de Los Monegros “Antonio Beltrán”, dentro de la II Muestra Gastronómica para profesionales, que se desarrolla hasta el 16 de julio en la comarca. Durante esas fechas estos restaurantes ofrecen en sus establecimientos deliciosos menús en los que los productos monegrinos son protagonistas al precio único de 25 euros incluido vino, agua y pan.  Son los restaurantes:

Leciñena:

-          Restaurante El Portegao.

Curbe:

-          Restaurante Montecorvaz,

Grañén:

-          Restaurante Cuatro Hermanos.

-          Restaurante Cañardo

Sariñena:

-          Restaurante Monegros

-          Restaurante Alcanadre,

-          Restaurante Sariñena,

-          Restaurante Carlos

-          Restaurante Casino.

Lalueza:

-          Restaurante Espartal de Los Monegros.

San Lorenzo del Flumen:

-          Luis Ardid.

Tardienta:

-          Estación

San Juan del Flumen:

-          La Sabina.

Las II Jornadas Gastronómicas de Los Monegros “Antonio Beltrán” se celebran con el doble objetivo de promocionar la rica y todavía desconocida gastronomía de esta comarca y de rendir homenaje a uno de los monegrinos más ilustres, D. Antonio Beltrán, quien entre sus múltiples facetas, destacó por investigar, descubrir y poner en valor una de las señas de identidad cultural más importantes de este territorio: nuestra gastronomía.

Más información en la web www.jornadasgastronomicaslosmonegros.com y en facebook.