La I Muestra Agroalimentaria de Los Monegros es una de las actividades de las II Jornadas Gastronómicas de Los Monegros “Antonio Beltrán”, que continúan hasta el próximo 16 de julio, con la participación de trece restaurantes y 23 productores agroalimentarios monegrinos. Su objetivo es doble, puesto que pretenden promocionar la rica y todavía desconocida gastronomía de esta comarca y rendir homenaje a uno de los monegrinos más ilustres, D. Antonio Beltrán, quien entre sus múltiples facetas, destacó por investigar, descubrir y poner en valor una de las señas de identidad cultural más importantes de este territorio: nuestra gastronomía.
Las Jornadas están organizadas y cofinanciadas por la Comarca de Los Monegros, a través del programa europeo PIR-EDES. Colaboran la Academia Aragonesa de Gastronomía, la Asociación Empresarial Intersectorial de Los Monegros y el Instituto de Estudios Sijenenses. Además en la I Muestra Agroalimentaria de Los Monegros colabora el Ayuntamiento de Sariñena y AVIMO, Asociación de Viticultores de Los Monegros.
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