Veintitrés productores agroalimentarios de Los Monegros han confirmado su participación en las II Jornadas Gastronómicas de Los Monegros “Antonio Beltrán”, que se celebrarán del 1 de junio al 16 de julio en diferentes localidades monegrinas. Los productores pertenecen a los sectores de la panadería, repostería y pastelería, carnicería, vinos, aceite, productos ecológicos, hortofrutícolas, miel, queso, conservas artesanas, pimientos de piquillo y huevos de codorniz.

Este año como novedad, los productos agroalimentarios monegrinos tendrán gran protagonismo, con diferentes acciones promocionales como degustaciones, catas, muestra agroalimentaria y sorteos, entre otras actividades, destinadas a dar a conocer la gran calidad de los productos agroalimentarios de Los Monegros. En concreto, la I Muestra Agroalimentaria de Los Monegros tendrá lugar los días 4 y 5 de junio en el recinto ferial de Sariñena.

Los productores participarán asimismo en las degustaciones-presentaciones de productos agroalimentarios de Los Monegros, que se celebrarán a las 20 horas, con el siguiente calendario:

-          1 de junio, Salón del Ayuntamiento de Leciñena.

-          9 de junio, Salón del Ayuntamiento de Bujaraloz.

-          16 de junio, Centro Cívico de Tardienta.

-          22 de junio, Casa de Cultura, de Grañén.

Además, participan trece restaurantes de la Comarca de Los Monegros en las II Jornadas Gastronómicas de Los Monegros “Antonio Beltrán”, dentro de la II Muestra para profesionales. Son los restaurantes El Portegao, de Leciñena, Montecorvaz, de Curbe, Cuatro Hermanos y Cañardo, de Grañén, Monegros, Alcanadre, Sariñena, Carlos y Casino, de Sariñena, Espartal de Lalueza, Luis Ardid, de San Lorenzo del Flumen, Estación de Tardienta, y La Sabina, de San Juan del Flumen.

Del 1 de junio al 16 de julio, los citados restaurantes ofrecerán deliciosos menús en los que los productos monegrinos serán protagonistas. Todas las personas que se acerquen hasta estos restaurantes y degusten los menús podrán participar en el sorteo de lotes de productos agroalimentarios de Los Monegros, depositando su papeleta en cada uno de los establecimientos participantes.

Por otro lado, estas Jornadas Gastronómicas se suman a los actos conmemorativos del V Centenario del nacimiento de Miguel Servet en Villanueva de Sijena. Por ello, la Cena de clausura de las mismas estará basada y ambientada en la época del eminente médico monegrino, uno de los principales teólogos y humanistas europeos del siglo XVI. La Cena de clausura de las Jornadas se celebrará en el Restaurante Luz de Flumen de Sariñena, el 16 de julio a las 21.30 horas y todo el que quiera asistir puede realizar ya sus reservas a través del teléfono 696 52 44 71.

Las Jornadas están organizadas por la Comarca de Los Monegros y co- financiadas por el proyecto europeo PIR-EDES, del que la institución es jefe de filas. Cuenta con la colaboración de la Asociación Empresarial Intersectorial de Los Monegros, la Academia Aragonesa de Gastronomía y el Instituto de Estudios Sijenenses. Las Jornadas nacieron en el año 2008 con el doble objetivo de rendir un homenaje al ilustre monegrino, D. Antonio Beltrán así como de promocionar la gastronomía del territorio, que es una de sus señas culturales más destacadas.

Asimismo, continúa abierto el plazo para participar en el II Concurso de Cocina para aficionados, dentro de la programación de las mismas Jornadas. Pueden participar todos los monegrinos y monegrinas hasta el próximo 31 de mayo. Hay tres modalidades: entrantes o primeros platos, segundos platos y postres. Las recetas deben remitirse a Radio Monegros (radio@monegros.net) Avenida Fraga s/n 22200 Sariñena.

Productores participantes en las II Jornadas Gastronómicas de Los Monegros “Antonio Beltrán”

VINOS

BODEGA DCUEVA-DMONEGROS. Lanaja

BODEGA EZA. Lanaja

BODEGAS ORTIZ. Tardienta

CÁRNICOS

LOS ARCOS MONEGRINOS. Sariñena

CARNES Y EMBUTIDOS ODINA. Sariñena

CARNICERÍA HNOS SAGARRA. Sariñena

DERIVADOS CÁRNICOS MONEGROS,S.L. Sariñena

CARNES DEL CORRAL S.L (POLLOS EL ROMERAL). Poleñino

PANADERÍA – PASTELERÍA – REPOSTERÍA

PASTELERÍA TRALLERO. Sariñena          

PANADERÍA-REPOSTERÍA VALERO . Alcubierre 

PASTELERÍA BERDÚN Alcubierre  

PANADERIA MONESMA DE ALMUNIENTE. Almuniente    

HORNO DE LEÑA ANTIGUA CASA CORTÉS. Monegrillo

ECOMONEGROS 03. Leciñena

ACEITE

ACEITES PALACIO. Alberuela de Tubo

COOPERATIVA AGRARIA SAN ISIDRO DE LECIÑENA. Leciñena

MIEL

MIEL CASTILLO DE MONEGROS. Castejón de Monegros

JALEA DE LUZ. Monegrillo

CONSERVAS

CONSERVAS ARTESANAS MONTE LA SARDA. San Juan del Flumen  

QUESO

QUESO MONEGROS. Monegrillo

HORTICULTURA ECOLÓGICA

CESTAS DEL CAMPO A CASA. Sariñena

ECOGUARAL. Perdiguera

OTROS

VILLAGRASA HUEVOS DE CODORNIZ. Bujaraloz